Okurku oloupeme, podélně rozpůlíme a zbavíme jadérek. Poté okurku nastrouháme, osolíme, necháme chvíli odstát. Do směsi jogurtu a smetany vmícháme okurku, utřený česnek a olej. Tzatziki necháme uležet v ledničce a těsně před podáváním případně ještě osolíme a opepříme.
Recept na osvěžující tzatziky nám zaslala paní Věra z Prostějova.
Vaše komentáře k receptu