Tatarský biftek

Tatarský biftek

Maso najemno naškrábáme ostrým nožem. Pak svíčkovou jemně promícháme s hořčicí a worchesterovou omáčkou. Vytvarujeme čtyři bochánky, doprostřed uděláme důlek a necháme chladit. Před podáváním do důlku rozklepneme žloutek. Tatarský biftek podáváme s opečenou topinkou.

Suroviny

  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 500 g hovězí svíčkové
  • 2 lžíce worchestrové omáčky
  • 4 žloutky
Serves 4 osoby
15 minut

Vaše komentáře k receptu

Recepty123.cz doporučují nakupovat talíře a jídelní sady na Škeble.cz