Měkké máslo smícháme s nakrájeným vejcem, taveným sýrem, rozetřeným česnekem a pažitkou. Dle chuti okořeníme. Eidam zabalíme do sáčku a dáme na 20 minut do vroucí vody. Poté rozehřátý sýr vyjmeme  a na vále jej rozválíme na placku. Tu potřeme polovinou náplně, kterou jsme si připravili, poklademe na ní šunky a potřeme zbylou náplní. Stočíme do rolády a necháme vychladnout. Vychlazenou roládu nakrájíme napříč a podáváme s bagetou.