Z přísad umícháme hladké těsto, které necháme cca 15 minut odpočinout. Těsto rozválíme na prkénko a nožem škrabeme spätzle do vroucí osolené vody. Až spätzle vyplují na hladinu, tak je vyjmeme a necháme na sítu okapat. Poté spätzle servírujeme podle libosti.
Špagety al tonno
Na rozpáleném oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibulku. Poté přidáme tuňáka z konzervy, osolíme, opepříme a na mírném ohni restujeme zhruba 7 min. Poté přidáme nakrájená cherry rajčátka a opět lehce restujeme. Nakonec přidáme smetanu, lehce povaříme a přimícháme uvařené špagety. Recept na špagety s tuňákem nám zaslal pan Petr z Loun.
Milánské špagety
Stroužky česneku nakrájíme nadrobno a na oleji je zlehka opražíme. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a smažíme asi 7 minut. Pak podlijeme vodou, přidáme rajský protlak a dusíme dalších 20 minut. Měkké maso poprášíme hladkou moukou, promícháme a necháme ještě chvíli dusit. Nakonec přidáme majoránku. Špagety smícháme s masovou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem. Recept na jednoduché a rychlé špagety jsme ...
Boloňské špagety
Na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibulku, hovězí maso nakrájíme na tenké plátky a osmažíme cibulce. Stroužek česneku utřeme a spolu s rajským protlakem přidáme na maso a dusíme do měkka. Uvařené špagety zalijeme boloňskou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Recept na rychlé boloňské špagety jsme obdrželi od rodiny Kadleců z Prahy 9.
Čínské nudle
Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky a zprudka osmahneme na nadrobno nakrájené cibuli. Přidáme tři lžíce omáčky, okořeníme a přidáme masox, který zalijeme vývarem. Přidáme na kolečka nakrájený pórek a chvíli podusíme. Mezitím si uvaříme čínské nudle. Uvařené nudle smícháme s masem a můžeme podávat.
Zeleninové lasagne
Nejprve si uvaříme bešamel a to tak, že cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme ji na másle a zaprášíme hladkou moukou. Jíšku zalijeme mlékem nebo smetanou a vaříme do zhoustnutí. Poté si připravíme červenou omáčku. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme plátky cibule a cukety. Směs zalijeme rajčatovým protlakem, dochutíme česnekem, solí a pepřem. Zapékací mísu vymažeme olejem. Dospod ...
Špagety Carbonara
Špagety necháme vařit v dostatečně velkém hrnci. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a sýr nastrouháme. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme. Na rozpálené máslo nasypeme slaninu a stroužky česneku a osmažíme to dozlatova. Česnek ze slaniny vyjmeme a vyhodíme. Jakmile budou těstoviny uvařené, vyjmeme je a dáme do pánve se slaninou. K vejcím přišleháme většinu sýra a přilijeme je k těstovinám. Až vejce ulpí ...
Těstoviny s kuřecím masem
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, česnek na plátky, cibuli na kostičky. To vše orestujeme na rozpáleném oleji. Osolíme, opepříme, zalijeme bílým vínem a podusíme. Nakonec přidáme smetanu s bazalkou a krátce povaříme. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme je a necháme okapat. Těstoviny zalijeme hotovou omáčkou a podáváme posypané parmazánem. Recept na jednoduché jídlo nám zaslala paní Markéta ze Sokolova.
Těstoviny s tuňákem
Těstoviny uvaříme a scedíme. Na oleji včetně prohřejme maso z tuňáka, posekanou petrželku, trochu vody, pepř, dle chuti dosolíme a krátce podusíme. Tuňáka promícháme s těstovinami a ihned podáváme. O tento jednoduchý recept se s námi podělila paní Radka ze Vsetína.