Fazole necháme přes noc odmočit. Druhý den ji pět minut povaříme ve stejné vodě, poté fazole slijeme a zalijeme vodou tak, aby byly těsně přikryté. Mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli a celer na drobno. Zeleninu přidáme k fazolím, přilijeme olej a vaříme dokud fazole nezměknou. Poté přidáme rajčatovou šťávu, okořeníme a chvíli povaříme. Recept na fasoladu nám zaslala paní Uršula z ...

Těstoviny uvaříme ve vývaru, když jsou uvařené, tak vývar odstavíme. Vajíčka ušleháme s citronovou šťávou a postupně přidáváme tří lžíce horkého vývaru. Ušlehaná vejce vlijeme do polévky, osolíme, opepříme a promícháme. Polévku ihned podáváme ozdobenou plátky citronu. Recept nám zaslala paní Růžena z Blatné.

Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, až zeslátne, tak ji zalijeme vývarem. Do vývaru přidáme nakrájené houby, koření, oloupané nakrájené brambory a vaříme dokud brambory téměř nezměknou. Poté přidáme mouku rozmíchanou ve mléce, povaříme deset minut a na konci do kulajdy přidáme zakysanou smetanu. Kulajda se často podává s uvařeným vajíčkem. Recept na hutnou kulajdu jsme obdrželi od pana Karla z ...

Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme ji na oleji. Přidáme loupaná rajčata i ze šťávou a utřený česnek. Poté rajčata zalijeme litrem vody, přidáme kostku bujónu a 20 minut vaříme. Na konci rajskou polévku rozmixujeme a případně dochutíme. Rajskou polévku servírujeme s kopečkem zakysané smetany. Recept na rajskou polévku nám zaslala paní Lucie ze Opavy.

Květák rozebereme na drobné růžičky, mrkev oškrábeme a nakrájíme na nudličky. V hrnci rozpustíme máslo a zeleninu na něm lehce osmahneme. Zalijeme vývarem a uvedeme do varu. Polévku osolíme a 20 minut vaříme. Dle potřeby polévku dochutíme a před podáváním ozdobíme zelenou natí.

Chřest nakrájíme na drobné kousky a zalijeme je vývarem, přidáme bobkový list a vaříme cca 10 minut. Potom vyjmeme bobkový list a přidáme tavený sýr. Polévku rozmixujeme ponorným mixérem, osolíme a můžeme servírovat. Polévku můžeme ozdobit pažitkou.

Do dvou litrů vody vložíme maso, osolíme jej a přivedeme k varu. Maso povaříme do změknutí zhruba dvě hodiny. Vývar přecedíme a maso obereme. V pánvi rozehřejeme polovinu sádla a pět minut na něm opékáme kořenovou zeleninu a řepu nakrájenou na kostičky. Pak přidáme protlak a vše přelijeme do hrnce s vývarem. Z mouky a zbytku sádla připravíme jíšku a rozmícháme ji v polévce. Do ...

Na rozpálený olej dáme nakrájená kuřecí prsa a mrkev, smažíme cca 5 minut. Přilijeme drůbeží vývar a zhruba 10 minut povaříme. Poté přisypeme kukuřici a hrášek. Nudle rozlámeme na kousky a připravíme podle návodu. Cibulku nakrájíme na kolečka a spolu s uvařenými nudlemi ji přidáme do polévky. Polévku okořeníme dle chuti a podáváme.

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby a podusíme. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata, papriky, brambory a koření. Podlijeme asi 0,5 l vody a podusíme zhruba 40 minut. Do smetany vmícháme mouku, vlijeme ji do podušených hub a 15 minut povaříme. Houbový guláš podáváme s chlebem. Recept na houbový guláš jsme obdrželi od paní Jarmily z Pardubic.

Oprané kosti, na větší kousky nakrájené maso a rozčtvrcenou cibuli vaříme v osolené vodě na mírném ohni 2–3 hodiny. Potom vývar přecedíme, maso nakrájíme nadrobno, přidáme nakrájenou zeleninu, podle chuti opepříme a ještě alespoň patnáct minut pomalu dovařujeme. Recept na chutný hovězí vývar nám zaslal pan Ladislav ze Semil.