Hruškový koláč

Vloženo Říjen 18th, 2009. Do kategorie Moučníky, Recepty

Do mouky přidáme 125 g moučkového cukru a špetku soli. Přidáme nakrájenou Heru, 1 vejce a prohněteme těsto. Těsto necháme zhruba na hodinu v chladu odpočinout. Formu či pekáč vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto vtlačíme do formy, okraje necháme vyvýšené a těsto zlehka vysypeme jemnou strouhankou. Hrušky rozřízneme na poloviny nebo na čtvrtiny, oloupeme, vyřízneme jádra a poskládáme je ...

Švestkový koláč

Vloženo Říjen 18th, 2009. Do kategorie Moučníky, Recepty

Tuk ušleháme se 100 g moučkového cukru a vejcem, přimícháme mléko, polohrubou mouku a prášek do pečiva. Připravené těsto rozetřeme na vymaštěný plech a poklademe na něj vypeckované švestky, a to vnitřní částí nahoru. Před pokladením švestky obalíme v krystalovém cukru se skořicí. Připravený koláč posypeme drobenkou, kterou jsme si vyrobili z másla, krupice a cukru. Koláč pečeme při teplotě ...

Palačinky

Vloženo Říjen 16th, 2009. Do kategorie Moučníky, Recepty

Hladkou mouku, mléko, vajíčka, cukr a špetku soli rozmícháme tak, aby vznikla hustá ale zároveň tekutá směs. Pánev si rozehřejeme, dobře je vymastíme tukem a nalijeme na ni malou sběračkou těsto, které otáčivým pohybem pánví rozlijeme po celém jejím povrchu. Po opečení jedné strany palačinku tenkým nožem obrátíme a opečeme i na druhé straně. Upečené palačinky mažeme zavařeninou či marmeládou ...

Míša řezy

Vloženo Říjen 16th, 2009. Do kategorie Moučníky, Recepty

Smícháme mouku, 150 g cukru, kakao a prášek do pečiva. Uprostřed směsi vytvoříme důlek, do kterého nalijeme olej a rozklepneme vaječné žloutky, a důkladně směs promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme jej do těsta. Připravenou směs nalijeme do vymazané formy a pečeme v troubě při 180 °C zhruba 20 minut. Upečený piškot necháme vychladnout a připravíme si náplň. ...

Ořechové řezy

Vloženo Říjen 16th, 2009. Do kategorie Moučníky, Recepty

Vejce a cukr ušleháme do husté pěny, do které zamícháme ořechy s moukou. Mouku si můžeme přidat dle potřeby, těsto by mělo být hustější, aby udrželo tvar a neroztékalo se. Plech vyložíme papírem na pečení, na který lžící rozetřeme těsto a necháme ho péct v troubě 30 minut při 170 °C. Po upečení moučník můžeme ozdobit čokoládovou polevou. Recept na ořechové řezy ...

Tvarohové řezy

Vloženo Říjen 16th, 2009. Do kategorie Moučníky, Recepty

Nejprve si připravíme tvarohovou náplň, která obsahuje máslo, cukr a dvě vejce. V mléce rozmícháme pudink, vanilkový cukr a tvaroh a tuto směs slijeme dohromady. Pak zpracujeme těsto z hladké a polohrubé mouky, Hery, prášku do pečiva a jednoho vejce. Těsto vyválíme na plechu a okraje zvedneme zhruba na 2 cm. Na vyválené těsto nalijeme připravenou náplň a řezy pečeme asi ...

Hraběnčiny řezy

Vloženo Říjen 16th, 2009. Do kategorie Moučníky, Recepty

Do mísy nasypeme mouku, prášek do pečiva, změklé máslo, žloutky a z této směsi zpracujeme těsto. Dvě třetiny těsta rozetřeme do vymazaného plechu a zbylou třetinu těsta necháme ztuhnout v chladničce. Na plech s těstem naskládáme na plátky nakrájená jablka, ochutíme skořicí, rozinkami a posypeme strouhanými ořechy. Z bílku a cukru si ušleháme sníh, který rozetřeme na jablka, na to nastrouháme zbytek těsta ...

Perník

Vloženo Říjen 16th, 2009. Do kategorie Moučníky, Recepty

Smícháme vajíčka, cukr, mléko, olej, mouku, kakaový pudink, kakao a nakonec přidáme prášek do perníku. Podle chuti můžeme perník vylepšit i kokosem. Připravené těsto lijeme do vymazaného a vysypaného plechu polohrubou moukou. Pečeme v mírně vyhřáté troubě na 150 °C asi 30 minut. Pro lepší chuť můžeme perník zalít čokoládovou polevou. Tip: Aby perník zůstal déle vláčný, můžeme do těsta ...