Do mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, žloutky, sůl, nastrouhanou citrónovou kůru a za stálého míchání přidáváme mouku. Takto připravené těsto necháme v teplé místnosti vykynout.

Vykynuté těsto naléváme naběračkou na rozpálenou a olejem vymazanou pánev a smažíme z obou stran do zlatova. Hotové lívance potřeme džemem a ozdobíme šlehačkou.

Recept na výborné lívance jsme obdrželi od paní Karolíny z Chomutova.