Hovězí vývar

Hovězí vývar

Oprané kosti, na větší kousky nakrájené maso a rozčtvrcenou cibuli vaříme v osolené vodě na mírném ohni 2–3 hodiny. Potom vývar přecedíme, maso nakrájíme nadrobno, přidáme nakrájenou zeleninu, podle chuti opepříme a ještě alespoň patnáct minut pomalu dovařujeme.

Recept na chutný hovězí vývar nám zaslal pan Ladislav ze Semil.

Suroviny

  • 500 g hovězího masa
  • 300 g kostí
  • 50 g kořenové zeleniny
  • cibule
  • sůl
  • pepř
  • 2-2,5 l vody
Serves 5
cca 3 h.

Vaše komentáře k receptu

Recepty123.cz doporučují nakupovat talíře a jídelní sady na Škeble.cz