Oprané kosti, na větší kousky nakrájené maso a rozčtvrcenou cibuli vaříme v osolené vodě na mírném ohni 2–3 hodiny. Potom vývar přecedíme, maso nakrájíme nadrobno, přidáme nakrájenou zeleninu, podle chuti opepříme a ještě alespoň patnáct minut pomalu dovařujeme.
Recept na chutný hovězí vývar nám zaslal pan Ladislav ze Semil.
Vaše komentáře k receptu