Žloutky rozšlehané se dvěma lžícemi studené vody postavíme do vodní lázně a stále mícháme, dokud směs nezhoustne. Poté po troškách přidáváme rozpuštěné máslo. Omáčku ochutíme solí a přidáme smetanu. Omáčka se ihned přelévá přes vařený chřest.
Recept na holamdskou omáčku jsme obdrželi od paní Veroniky a Velkého Meziříčí.
Vaše komentáře k receptu