Chili con carne

Chili con carne

Mrkev, cibuli a česnek nakrájíme na drobné kostičky. Červenou a žlutou papriku taé nakrájíme na kostičky a rajčata nakrájíme na čtvtiny. Na rozpáleném oleji osmažíme mleté maso, přidáme nakrájuenou cibuli, papriku, mrkev a česnek, rajský protlak a to vše krátce orestujeme. Poté přilijeme vývar, přidáme nakrájená rajčata a oregano. Na mírném ohni povaříme 10 minut. Necháme okapat fazole a cizrnu, vmícháme je do směsi v pánvi a vaříme zhruba 10 minut. Hotovou směs osolíme, opepříme a posypeme petrželkou. Jako přílohu podáváme rýži.

Suroviny

  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 200 g rajčat
  • 2 cibulky
  • 1 mrkev
  • 1 stroužek česneku
  • 250 g mletého masa
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce rajského protlaku
  • špetka oregana
  • 200 g sterilovaných fazolí
  • 200 g cizrny
  • 250 ml zeleninového vývaru
Serves 4
50 min.

Vaše komentáře k receptu

Recepty123.cz doporučují nakupovat talíře a jídelní sady na Škeble.cz