Chili con carne

Kategorie: Maso a ryby, Recepty
Chili con carne

Mrkev, cibuli a česnek nakrájíme na drobné kostičky. Červenou a žlutou papriku taé nakrájíme na kostičky a rajčata nakrájíme na čtvtiny. Na rozpáleném oleji osmažíme mleté maso, přidáme nakrájuenou cibuli, papriku, mrkev a česnek, rajský protlak a ...

Serves 4
50 min.

Spätzle

Spätzle

Z přísad umícháme hladké těsto, které necháme cca 15 minut odpočinout. Těsto rozválíme na prkénko a nožem škrabeme spätzle do vroucí osolené vody. Až spätzle vyplují na hladinu, tak je vyjmeme a necháme na sítu okapat. Poté spätzle ...

Serves 3
20 min.

Velikonoční jidáše

Velikonoční jidáše

Připravíme si kvásek, který necháme vykynout. Máslo smícháme se žloutky a přidáme med. Do směsi přidáme ostatní přásady a vypracujeme ve vláčné těsto, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta vytvoříme tvary jidášů, potřeme je bílkem a pečeme je zhruba ...

Serves 3
cca 60 min.

Velikonoční beránek

Velikonoční beránek

Smícháme 2 vejce, žloutky, vanilkový a krupicový cukr, citronovou šťávu a vše našleháme do pěny. Do vyšlehané pěny lehce vmícháme mouku a nakonec i pevný sníh, který jsme ušlehali ze 4 bílků. Formu na beránka důkladně vymažeme tukem, vysypeme ...

Serves 4
cca 80 min.

Velikonoční mazanec

Velikonoční mazanec

Máslo, cukr, žloutky, vanilkový cukr, sůl a citronovou kůru ušleháme do pěny. Poté přidáme kvásek, mouku a mléko. To promícháme a přidáme rozinky, část nasekaných mandlí a muškátový oříšek. Všechny suroviny zpracujeme na tužší těsto a necháme jej kynout ...

Serves 5
cca 2 hodiny

Špagety al tonno

Špagety al tonno

Na rozpáleném oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibulku. Poté přidáme tuňáka z konzervy, osolíme, opepříme a na mírném ohni restujeme zhruba 7 min. Poté přidáme nakrájená cherry rajčátka a opět lehce restujeme. Nakonec přidáme smetanu, lehce povaříme a přimícháme uvařené ...

Serves 3
cca 20 min.

Kuskus

Kategorie: Bezmasá jídla, Recepty
Kuskus

Kuskus okořeníme a zalijeme vroucí vodou a necháme zhruba 5 minut bobtnat. Poté přidáme ostatní ingredience a ochutíme dle chuti. Recept na jednoduchý recept nám zaslala paní Monika z Karviné.

Serves 3
cca 10 min.

Rajčata s mozzarellou

Rajčata s mozzarellou

Rajčata nakrájíme na kolečka, mozzarellu na plátky a rovnoměrně je rozložíte na talíř. Rajčata a mozzarellu posypete čerstvě nadrceným barevným pepřem a solí.  Nakonec vše posypeme nasekanou čerstvou bazalkou. Recept na lehký předkrm nám zaslala paní Gábina z Českých Budějovic.

Serves 2
cca 5 min.

Domácí guacamole

Kategorie: Chuťovky, Recepty
Domácí guacamole

Avokádo rozřízneme a vydlabeme dužinu. Dužinu poté rozmačkáme vidličkou, pokapeme citronovou šťávou a osolíme. Pak přidáme nadrobno nasekanou cibuli, česnek a papričku. Vše promícháme a podáváme s kukuřičnými chipsy nebo topinkami. Recept na jednoduché guacamole jsme obdrželi od paní Marie z ...

Serves 4
cca 15 min.

Gazpacho

Kategorie: Přílohy, Recepty, Saláty
Gazpacho

Všechnu zeleninu kromě papriky očistíme, nakrájíme na drobno, přidáme utřený česnek, olej, sůl a pepř. Gazpacho necháme vychladit a před podáváním přidáme na drobno nakrájenou papriku. Recept na jednoduché gazpacho jsme obdrželi od pana Luboše z Mostu.

Serves 3
cca 10 min.